Spier - Chenin Blanc - 5,5% alc.

Verkostungsnotiz und Speiseempfehlung: 

Chenin Blanc ist der weiße Star am Kap. Hier kommt er in einer teilweise entalkoholisierten Variante ins Glas, mit smarten 5,5 %. Im Glas kleidet er sich in eine goldgelbe Robe und versprüht Aromen von Golden Delicious, gelben Birnen und einer zarten Note nach Maracuja. Im Mund leichtfüßig und verspielt, mit einem fein austarierten Süße-Säure-Spiel und einem animierenden Finish. Unser Tipp zu Risotto und Pasta mit sahnigen Saucen. 

Details:

• Kategorie: weinhaltiges Getränk
• Geschmack: trocken
• Alkoholgehalt: 5,5 Vol%
• Restzuckergehalt: 9,4 g/l
• Säure: 6,6 g/l
• Flaschengröße: 0,75 l
• Allergene und Unverträglichkeiten: Sulfite
• Importeur: Curry Premium Wines, Stefanie & Thomas Curry Landsberger Str. 63 b D-86938 Schondorf
• Produzent: Spier Wine Farm, R310 Baden Powell Drive, Stellenbosch, 7603, Südafrika

Spier Wine Farm

Bis ins Jahr 1692 reicht die Weinbautradition von Spier zurück. Heute gehört es zu den größten Weingütern in Stellenbosch. Doch wer hier nun gesichtslose Massenproduktion vermutet, der irrt sich gewaltig. Die Topweine von Spier gehören zu den besten Südafrikas. Und auch in sozialer Hinsicht nimmt man eine Vorbildfunktion ein. Faire Arbeitsbedingungen und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge gehör bei Spier zum Selbstverständnis.