Riesling - "Knackarsch" - Weingut Staffelter Hof - 8,5% alc

Verkostungsnotiz und Speiseempfehlung: 

Wem der "Knackarsch" gehört, dem dieser Riesling gewidmet ist, wissen wir nicht. Wir wissen allerdings, dass er ebenso knackig wie saftig ins Glas kommt. Neben einem ganzen Korb voll gelber Früchte hält er einen Hauch Mineralität für euren Gaumen bereit. Typisch Mosel eben! Wir empfehlen ihn zur ostasiatisch inspirierten Küche. 

Details:

• Kategorie: Weißwein
• Geschmack: lieblich
• Alkoholgehalt: 8,5 Vol%
• Restzuckergehalt: 39,3 g/L
• Säure: 9,5 g/L
• Flaschengröße: 0,75 L
• Allergene und Unverträglichkeiten: Sulfite
• Inverkehrbringer: Weingut Staffelter Hof, Robert-Schuman-Straße 208, 54536 Kröv, Deutschland

Staffelter Hof

Die Geschichte des Staffelter Hofs reicht bis ins Jahr 862 zurück. Damit gehört es zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Jan Matthias Klein ist heute Herr über Weinberge und Keller, unterstützt von seinem Bruder Kilian und den Eltern Gundi und Gerd. Angebaut wird überwiegend Riesling, der auf den typischen Schiefersteillagen der Mosel wächst.