Der Pionier für Weinalternativen
Die Firma the gentle wine habe ich aus eigenem Leid gegründet. Ich trinke zu gerne Wein, habe aber zu oft Kopfweh. Vier Jahre als Gründer einer Firma für alkoholfreie Weine haben mein Problem nur halbwegs gelöst. Also habe ich "the gentle" mit halbem Alkoholgehalt herausgebracht und begonnen weltweit nach ähnlichen Produkten zu suchen. Neben Empfehlungen in dieser neuen "Low/Mid-Range (5-7%), findet Ihr hier auch Weine bis 10% Alkohol.
the gentle wine GmbH
Riesling - "Knackarsch" - Weingut Staffelter Hof - 8,5% alc
Riesling - "Knackarsch" - Weingut Staffelter Hof - 8,5% alc
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Verkostungsnotiz und Speiseempfehlung:
Wem der "Knackarsch" gehört, dem dieser Riesling gewidmet ist, wissen wir nicht. Wir wissen allerdings, dass er ebenso knackig wie saftig ins Glas kommt. Neben einem ganzen Korb voll gelber Früchte hält er einen Hauch Mineralität für euren Gaumen bereit. Typisch Mosel eben! Wir empfehlen ihn zur ostasiatisch inspirierten Küche.
Details:
- Kategorie: Weißwein
- Geschmack: lieblich
- Alkoholgehalt: 8,5 Vol%
- Restzuckergehalt: 39,3 g/L
- Säure: 9,5 g/L
- Flaschengröße: 0,75 L
- Allergene und Unverträglichkeiten: Sulfite
- Inverkehrbringer: Weingut Staffelter Hof, Robert-Schuman-Straße 208, 54536 Kröv, Deutschland
Staffelter Hof
Die Geschichte des Staffelter Hofs reicht bis ins Jahr 862 zurück. Damit gehört es zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Jan Matthias Klein ist heute Herr über Weinberge und Keller, unterstützt von seinem Bruder Kilian und den Eltern Gundi und Gerd. Angebaut wird überwiegend Riesling, der auf den typischen Schiefersteillagen der Mosel wächst.
